Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

BOULETTE CHINOISE

BOULETTE  CHINOISE

Ingrédients :

1 livre de bœuf haché
1 œuf battu
2 c. à table d’oignon haché
1 / 4 tasse de chapelure
1 / 4 tasse de lait
1 c. à table de sauce soya
Sel et poivre au goût
5 carottes cuites en bâtonnets
1 piment vert ou rouge en lanière
1 / 2 tasse de bouillon de bœuf
3 c. à table de sauce soya
1 pot de sauce aux prunes
Préparation :

Faire tremper la chapelure dans le lait

Ajouter à ce mélange le bœuf haché, l’œuf battu, l’oignon
1 c. à table de sauce soya, sel et poivre

Façonner en boulettes de 1 pouce et faire cuire dans un peu de beurre

Après la cuisson, enlever le surplus de gras.

Ajouter le bouillon de bœuf et 3 c. à table de sauce soya
Les carottes cuite, le poivron en lanière et le pot de sauce aux prunes
Laisser mijoter sur feu doux de 10 à 15 minutes.

Servir sur du riz ou des pâtes.

Catégorie : Boeuf Chinois