Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

CARRÉ D’AGNEAU SUR GRILLE

CARRÉ  D’AGNEAU  SUR GRILLE

Ingrédients :

6 carrés d’agneau
1 1 / 2 tasse de chapelure
1 1 / 2 c. à table de romarin frais
3 gousses d’ail haché finement
1 pincée de Paprika
1 / 4 c. à thé d’origan
2 c. à thé de moutarde préparer
Sel et poivre au goût

Préparation :

Dans un bol mélanger ensemble, la chapelure, les épices,
L’ail haché finement, la moutarde.
Saler et poivrer au goût.

Badigeonner les carrés d’agneau de cette préparation

Cuire sur un grille, à chaleur indirect température moyen
Placer une lèchefrite en dessous , éloigner de la chaleur.

Découper et servir

Catégorie : Carré d'agneau