Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

SAUCE ROSE POUR DINDE & POULET

SAUCE  ROSE POUR DINDE & POULET

Ingrédients :

2 c. à thé de sel
1 / 4 c. à thé de poivre
1 1 / 2 tasse de jus tomate ou vin blanc
1 / 4 c. à thé de moutarde sèche
2 c. à thé de sauce Worcestershire
1 feuille de laurier
1 / 2 c. à thé de sarriette
Une pincé de thym
1 / 2 tasse de vinaigre de cidre
1 c. à table de sucre
2 à 3 gousses d’ail émincées
3 c. à table de beurre

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans une casserole.
Porter à ébullition
Laisser mijoter 10 minutes à découvert à feu lent

Utiliser chaude ou froide
Rendement: 2 tasses

Mettre dans une bouteille de verre.
Bien fermer et réfrigérer

SAUCE POUR DINDE ET POULET

SAUCE  POUR  DINDE  ET POULET

Ingrédients :

2 c. à thé de sel
1 / 4 c. à thé de poivre
1 1 / 2 tasse de jus tomate ou vin blanc
1 / 4 c. à thé de moutarde sèche
2 c. à thé de sauce Worcestershire
1 feuille de laurier
1 / 2 c. à thé de sarriette
Une pincé de thym
1 / 2 tasse de vinaigre de cidre
1 c. à table de sucre
2 à 3 gousses d’ail émincées
3 c. à table de beurre
Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans une casserole.
Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes à découvert à feu lent

Utiliser chaude ou froide
Rendement : 2 tasses

Mettre dans une bouteille de verre.
Bien fermer et réfrigérer