Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

VINAIGRETTE AU MIEL

VINAIGRETTE AU MIEL

Ingrédients :

4 tasses d’huile
1 1 / 2 tasses de vinaigre
3 / 4 tête d’ail au complet finement haché
1 tasse de miel
1 oignon haché finement
Une pincée de paprika

Préparation :

Dans un grand bol mettre tous les ingrédients préparer laisser tremper
de 2 à 3 heures.
Passer le tout au robot culinaire.

Donne environ 5 tasses

VINAIGRETTE SALADE DE FRUIT / LUCIE

VINAIGRETTE  SALADE  DE  FRUIT / LUCIE

Ingrédients :

1 / 4 tasse de jus de citron
1 / 2 tasse d’huile à salade
1 / 4 tasse de jus de cerise marasquin
Jus de cerise ou de prunes en boîte
1 à 2 c. à table de sucre
1 / 2 c. à thé de sel
1 / 2 c. à thé de paprika

Préparation :

Mesurer tous les ingrédients et les mettre dans une bouteille ou un pot de verre

Bien fermer, agiter vigoureusement
Mettre au frais pendant plusieurs heures

Bien agiter avant de servir

Donne 1 tasse

Vinaigrette crémeuse pour fruits :

Ajouter graduellement à 1 / 2 tasse
De crème épaisse fouettée
1 / 2 tasse de vinaigrette pour salade aux fruits