Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

VINAIGRETTE PIQUANTE / MARIE- ANGE

VINAIGRETTE  PIQUANTE / MARIE- ANGE

Ingrédients :

1 tasse d’huile Mazola
1 / 4 tasse de vinaigre
1 c. à thé de sel
Poivre au goût
1 / 4 c. à thé de paprika
1 / 8 c. à thé sel de céleri
1 c. à thé sucre
2 c. à thé de ketchup
1/ 2 c. à thé jus de citron
1 1 / 2 c. à thé sauce Worcestershire
1 gousse d’ail

Laitue

Préparation :

Dans un bol mélanger tous ces ingrédients, mettre dans un pot placer au réfrigérateur.

Après quelque heures au frigo retirer l’ail, brasser le de nouveau avant de servir sur laitue .

Donne 1 1 / 3 tasses

VINAIGRETTE CRÉMEUSE DE MIEL ET DE DIJON

VINAIGRETTE  CRÉMEUSE DE MIEL ET  DE DIJON

Ingrédients :

3. c à soupe miel
1. c à soupe moutarde de Dijon
1. c à soupe de moutarde
1 / 2 tasse yogourt nature
1 / 4 tasse de lait
Sel & poivre

Préparation :

Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients

Poivré généreusement, ajouter du sel au goût

Servir sur salade verte

Note : cette vinaigrette se conserve 1 semaine au frigo

VINAIGRETTE POUR SALADE CHOU / MARIE- ANGE

VINAIGRETTE  POUR  SALADE CHOU / MARIE- ANGE

Ingrédients :

1 / 4 tasse de vinaigre
1 / 2 tasse huile à salade
1 / 3 tasse de ketchup heinz
1 / 3 tasse de sucre blanc
2 c. à table de jus citron
1 / 2 c. à thé de paprika
1 / 2 c. à thé de sel
1 / 4 c. à thé de sel d’oignon
1 c. à thé de fines herbes

Préparation :

Dans un chaudron mettre tous les ingrédients
faire chauffer jusqu’à ce que le sucre soit fondu.

Mettre au réfrigérateur

Note : peut ce garder au frigo 2 mois

VINAIGRETTE ITALIENNE / MARIE- PAULE

VINAIGRETTE  ITALIENNE /  MARIE- PAULE

Ingrédients :

1 tasse d’huile d’olive
1 / 3 tasse de vinaigre
1 c. à thé de ketchup
1 c. à thé de sucre blanc
Sel & poivre au goût

Préparation :

Dans un bol mettre tous ces ingrédients et bien les mélanger.

Mettre dans un pot en suite au frigidaire
Au moment de sens servir brasser bien le pot

Servir sur une de salade de votre choix

VINAIGRETTE FRANÇAISE / MARIE- ANGE

VINAIGRETTE FRANÇAISE / MARIE- ANGE

Ingrédients :

1 tasse d’huile d’olive ou autre
1 / 3 tasse de vinaigre
1 c. à thé de moutarde
1 c. à thé de sucre
Sel et poivre au goût

Préparation :

Dans un bol mélanger tous ces ingrédients ensemble

Mettre dans un pot placer au réfrigérateur.
Au moment de s’en servir agiter bien le pot

Servir avec salade de votre choix

VINAIGRETTE À MARINER LES LÉGUMES

VINAIGRETTE  À  MARINER LES LÉGUMES

Ingrédients :

1 / 2 tasse
3 c. à table de vinaigre ( ou citron )
1 / 2 c. à thé de sel
1 / 4 c. à thé de poivre
1 / 2 c. à thé de sucre
1 / 4 c. à thé de moutarde sèche
1 / 4 c. à thé paprika

Préparation :

Mélanger bien tous ces ingrédients ensembles.
ensuite mettre dans un pot Fermer le bien, placer au réfrigérateur.

On peut faire mariner dans cette vinaigrette :
Brocolis / céleri / oignon / Chou- fleur et autre aussi

VINAIGRETTE POUR SALADE DE MACARONI BLANC

Ingrédients :

1 / 2 tasse huile à salade
1 / 2 c. à thé de thym
1 / 2 c. à thé de persil
1 / 3 tasse vinaigre blanc
1 c. à thé de poivre
1 c. à thé de sucre
2 c. à thé de sel
2 c. à thé de graine de céleri
2 c. à thé de moutarde sèche

Préparation :

Mélanger le tout ensemble

VINAIGRETTE TREMPETTE / LUCIE

VINAIGRETTE TREMPETTE / LUCIE

Ingrédients :

1 / 2 enveloppe de salad’sn Dips ( salade et trempette )
3 / 4 tasse de mayonnaise
1 c. à table de vinaigre
1 / 4 tasse de lait pour éclaircir ( environ )

Assaisonnement au goût
Poudre d’oignon, sel de céleri

Préparation :

Dans un plat, mêler tous les ingrédients

Servir avec salade verte

VINAIGRETTE HUILE À SALADE ET AIL

VINAIGRETTE  HUILE  À  SALADE  ET  AIL

Ingrédients :

1 tasse d’huile à salade
1 / 3 tasse de vinaigre
1 c. à thé de sucre
1 1 /2 c. à thé de sel
1 / 2 c. à thé de paprika
1 / 2 c. à thé de moutarde sèche
1 gousse d’ail

Préparation :

Mesurer tous les ingrédients dans un pot de verre
Ou une bouteille.

Bien fermer et agiter vigoureusement

Mettre au frais pendant plusieurs heures et enlever l’ail
Bien remuer avant de servir

Donne 1 1 / 3 tasse