Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

TREMPETTE AU FROMAGE POUR FRUIT

TREMPETTE AU FROMAGE POUR FRUIT

Ingrédients :

1 Contenant 250g. de fromage Philadelphia ramolli
1 tasse de cassonade
1 c. à thé vanille

Préparation :
Fouetter le fromage à la crème
Ajouter la cassonade et vanille
Battre jusqu’à consistance crémeuse

Servir avec fruit au choix

TREMPETTE AU CARAMEL

TREMPETTE  AU  CARAMEL

Ingrédients :

2 tasses de cassonade
3 / 4 tasse de crème 35%
1 / 4 tasse de beurre
1 c. à table de sirop d’érable

Préparation :

Faire mijoter tous les ingrédients pendant 10 minutes

Note :
Utiliser un reste de gâteau en cubes , des guimauves , des fruits, des beignes

Faire une belle assiette de présentation et
Servir en fondue

Cette trempette se conserve 7 jours au frigo

TREMPETTE CANNELLE & MUSCADE

TREMPETTE  CANNELLE & MUSCADE

Ingrédients :
2 / 3 tasse lait 2%
2 c. à soupe de beurre
2 c. a thé fécule de mais
2 c. à soupe de lait
1 œuf battu
3 c. à soupe de sucre
1 / 4 c. a thé cannelle
1 / 4 c. a thé muscade

Au Goût : Pomme en morceaux
Pêche en morceaux
Gâteau blanc en morceaux
Gaufrettes roulé

Dans une casserole porter doucement a ébullition
2 c. a soupe de lait, y ajouter l’œuf battu, le sucre, la cannelle, la muscade, bien mélanger

Verser ce mélange dans le lait bouillant et cuire jusqu’à épaississement en brassant constamment avec un fouet

Retirer immédiatement du feu et servir chaud ou tiède

Tremper les morceaux de fruit ou gâteau à l’aide d’une fourchette ou plonger directement la gaufrette roulée dans le plat