Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

CHOCOLAT AU GRANULA

CHOCOLAT  AU GRANULA

Ingrédients :

1 / 4 tasse de margarine
1 sac de guimauve
1 tasse de noix hachées
1 tasse de noix coco
1 tasse de gruau minute
1 1 / 2 tasse de Rice Krispies

Préparation :

Dans un chaudron épais, fondre la margarine, ajouter les guimauves
et mélanger, lorsque c’est fondu, retirer du feu.

Ajouter les reste des ingrédients, presser sur une tôle graissé,
ou mettre en forme de boule et saucer dans le chocolat.
Pour le chocolat :

Dans un bain- marie fondre 1 / 3 barre de paraffine et 4 carré de chocolat non sucré.

BARRE TENDRE AUX BRISURES DE CHOCOLAT

BARRE TENDRE AUX BRISURES DE CHOCOLAT

Ingrédients :

3 tasses de farine d’avoine
1 tasse de brisures de chocolat
1 / 2 tasse de margarine
16 oz de yogourt nature

Dans 3 tasses mettre tout mélanger :
Du raisins à tarte
Du raisins de Corinthe
Des dattes hachées
Des noix
Du coconut
Graine de sésame ou tournesol au goût

Préparation :

Dans un bol mettre tous les ingrédients et bien mélanger le tout.
Graisser un plat pyrex mettre la préparation.
Cuire au four à 325°F pendant 20 minutes.

Sortir et couper en barres

BARRE AUX ANANAS ET NOIX DE COCO

BARRE AUX ANANAS ET NOIX DE COCO

Ingrédients :

No 2 :
1 blanc d’œuf
3 / 4 tasse de cassonade
1 / 4 c. à thé de vanille
1 / 2 tasse de noix de coco râpés

No 1 :
2 / 3 tasse de beurre ou margarine
1 / 4 tasse de sucre blanc
1 1 / 2 tasse de farine
1 boîte de préparation à tarte aux ananas ( fraises ou autre )
Préparation :

Dans un bol battre le blanc d’œuf ferme, ajouter la cassonade et la vanille bien mélanger, incorporer les noix de coco râpés.

Dans un autre bol défaire le beurre en crème, ajouter le sucre blanc et mélanger. Ajouter la farine graduellement.

Quand le mélange est fait, l’étendre également dans un moule à gâteau de 8«  pouces carrés.

Couvrir d’une mince couche de préparation ( ananas ou fraise )
Couvrir de la préparation no2.
Placer au four modéré à 325°F durant 35 minutes
Taillé en carrés égales.

Servir.

BARRE CHOCOLAT / GISELE

BARRE  CHOCOLAT / GISELE

Ingrédients :

Étape 1 :

Cuire dans un Bain – Mari et faire fondre
2 tasses de cassonade
2 tasses de sirop blé dinde
2 tasses de beurre d’arachide

Étape 2 :

Dans un grand plat mettre les ingrédients suivant

4 tasses de Corn Flakes écrasé un peu avec les mains
5 tasses de Rice Krispie
1 tasse de peanuts salés écrasé un peu
Mélanger les céréales et peanuts ensemble

Étape 3 :

Former de petites boules et les déposer sur un papier ciré
Après de c’est refroidi un peu les tremper dans le chocolat et après les remettre sur le papier ciré

Étape 4 :

Recette pour le chocolat :

Faire fondre dans un bain – mari :
1 1 / 2 tasses de chocolat chip
3 / 4 tasse de cire Paraffine

BARRE CROQUANTE AU CHOCOLAT

BARRE CROQUANTE AU CHOCOLAT

Ingrédient :

4 barres (4 x 50 g) de chocolat Mars hachées
6 c. à table de beurre
3 tasses de Rice Krispies

Garniture :
6 1 / 2 (200 g) de chocolat sucré, ou mi-sucré, haché

Préparation :

Beurrer un moule carré de 8 po

Dans une casserole, fondre les barres de chocolat et le beurre.

Remuer sans arrêt à feu doux, jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Incorporer le riz soufflé, presser le mélange dans le moule.

Garniture :

Fondre le chocolat au bain-marie, jusqu’à ce que ce soit lisse.

Étendre sur la préparation.

Réfrigérer jusqu’à ce que ce soit pris, puis couper en morceaux