Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

CARAMEL À DESSERT

CARAMEL  À DESSERT

Ingrédients :

2 tasses de cassonade
1 tasse d’eau chaude
Essence de vanille, au goût
1 c. à table de beurre
2 c. à table de fécule de mais
Préparation :

Dans une casserole mélanger l’eau, la cassonade
Le beurre et l’essence de vanille

Faire bouillir à feu moyen pendant environ 10 minutes

Par la suite, ajuster le feu à fort, et ajouter la fécule de maïs

Ajouter l’eau tout en remuant continuellement.

Note : Votre caramel est prêt, lorsqu’il a atteint l’épaisseur désirée