Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

CANAPÉS AUX LÉGUMES FARCI

CANAPÉS AUX LÉGUMES FARCI

Ingrédients :

1 / 3 tasses de sauce a salade miracle whip
1 paquet de fromage a la crème Philadelphia ramolli
1 / 4 tasse oignon vert et de poivron rouge
haché fin.
2 c. à table d’aneth frais, haché
1 / 4 c. à thé de poivre noir moulu grossièrement
6 branches de céleri coupé en morceaux de 2 po

Préparation :

Mélanger à la fourchette la sauce a salade
et le fromage a la crème jusqu’à homogène

Ajouter les oignons, les poivrons, l’aneth et le poivre.

Enlever une mince tranche de la surface arrondie
Des morceaux de céleri et farcir avec le mélange

Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Note : On peut aussi farcir des tomates cerise et d’épaisses tranches de courgettes évidées.

CANAPÉ DE SARDINE

CANAPÉ  DE  SARDINE

Ingrédients :

Croûton de pain
Beurre
Sardines
1 / 4 tasse de mayonnaise
1 / 2 c. à thé de moutarde préparer
1 c. à thé de persil émincé

Préparation:

Faire frire les croûtons de pain de forme allongée dans le beurre à feu lent
Jusqu’à ce qu’ils soient bien dorée

Placer sur un papier absorbant pour faire refroidir

Placer sur chaque croûton une petite sardine
La saupoudrer de persil émincé et l’entourer d’un petit cordon
de mayonnaise
Le persil, l’échalote la moutarde préparé

Servir.

CANAPÉ AUX OIGNONS

CANAPÉ AUX OIGNONS

Ingrédients :

1 oignon tranché mince
1 c. à thé de persil sec
2 / 3 tasse de mayonnaise
2 / 3 tasse de fromage râpé fort ou doux
1 pincé de poivre

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients
Étendre sur des tranches de pain

Mettre au four ou sur B.B.Q jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré

Vous pouvez également étendre sur des petites rondelles de pain blanc que vous aurez coupé à l’emporte-pièce.

CANAPÉS MOUTARDE ET BACON

CANAPÉS  MOUTARDE ET  BACON

Ingrédients :

1 baguette de pain français coupé en tranches diagonales de 1 pouce.

1 / 2 tasse de moutarde forte
1 / 2 tasse de beurre
1 carré de 1 / 2 pouce de bacon maigre
1 c. à thé de fromage fort cheddar râpé

Préparation :

Mélanger beurre et moutarde ensembles
Ensuite tartiner les tranches de pain

Et y déposer un carré de bacon
Étendre le fromage râpé

Cuire au four à 400 °F. Pendant 7 minutes.