SALADE AU PERSIL

SALADE AUX PERSIL

Ingrédients :

2 paquets de persil
3 tomates
5 échalotes ou oignon rouge
2 concombres

Vinaigrette :
1 / 4 tasse d’huile
1 gousse d’ail hachée finement
1 / 2 citron pressé
Sel et poivre au goût

Préparation :

Trancher tous les légumes très finement.
Couper le persil fin, les tomates en petits morceaux ainsi que les concombres.

Mettre dans un bol à salade, verser y la vinaigrette et bien mélanger le tout.