Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

CIGARE AU CHOU

CIGARE AU CHOU

Ingrédients :

1 chou moyen
2 oignons hachés fin
Beurre
3 / 4 tasse de riz Minute Rice  cuit
Sel et poivre au goût
Paprika au goût
2 c. à table de pâte de tomate
Zeste d’un citron
1 1 / 2 de porc ou de bœuf haché
1 tasse de jus tomate
Tranches de bacon

Préparation :

Faire bouillir le chou pendant environ 10 minutes
Dans de l’eau salée, l’égoutter et laisser refroidir.

Faire frire les oignons, dans du beurre
Ajouter le riz et laisser dorer.

Ajouter du sel, du paprika, la pâte de tomate et du zeste de citron
bien mêlé.

Ajouter le porc ou le bœuf haché, bien mélanger et cuire jusqu’à ce que la viande ait bruni, laisser tiédir

Séparer les feuilles de choux
Placer un peu de farce sur chaque feuille de chou
Les refermer en forme de cigare, puis les attacher avec une cure dent

Huiler le fond d’une cocotte.

Aligner les cigares dans la cocotte
Et verser le jus de tomate

Placer des tranches de bacon sur le dessus.

Couvrir et cuire au four

CIGARE AU CHOU

CIGARE AU CHOU

Ingrédients :

1 livre de steak haché
6 feuilles de chou
Oignons
1 / 2 tasse de riz cuit

Préparation :

Faire cuire les feuilles de chou dans l’eau durant 5 minutes
Ensuite les égoutté

Faire frire le steak haché avec l’oignon
Ajouter le riz déjà cuit, bien mélanger

Remplir les feuille de chou de la préparation de la viande et du riz
Placer dans un plat allant au four

Couvrir d’une soupe au tomate Aylmer sur le dessus
Avec 1 / 2 boîte d’eau

Cuire au four à 350 °F durant 20 à 25 minutes