Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

NOUILLE CHINOISE AU POULET

NOUILLE  CHINOISE  AU  POULET

Ingrédients :

2 Poitrines de Poulet coupées en lanières
1 / 2 piment vert coupé en lanière
1 / 2 piment rouge coupé en lanière
6 feuilles de chou chinois coupées en lanières
200 g. de nouille chinoise aux œufs
2 c. à soupe sauce soya
1 / 8 c. à thé de gingembre
Huile

Préparation :

Tranché les poitrines de poulet en fines lanières
Couper en lanière le piment vert et piment rouge

Émincé les feuille de chou chinois
Cuire les nouilles environ 2 et 3 minutes, égoutter.

Prendre un wok, mettre un peu d’huile faire sauté les piments, puis le chou.
Cuire 3 à 5 minutes .
Après ajouter les lanières de poulet, cuire à feu vif.

Ajouter la suce soya et le gingembre.
Ajouter les nouilles cuite et mêler le tout.

Servir chaud

MACARONI CHINOIS AUX LÉGUMES ET POULET

MACARONI  CHINOIS  AUX  LÉGUMES  ET  POULET

Ingrédients :

1 poitrine de poulet coupé en petites lanière
2 tasses de macaroni cuit et égoutter
Huile d’olive
1 oignon haché finement
2 branches de céleri coupé en petits cubes minces
1 / 2 contenant de champignon tranché mince
3 c. à table de cassonade
3 c. à table sauce soya
Saler et poivrer au goût

Préparation :

Dans un chaudron cuire les pâtes égoutter et réserver.

Dans une poêle mettre un peu d’huile, faire sauter les lanières de poulet
Et cuire de tout les côtés, ajouter les légumes continuer de faire                     Cuire quelque minutes.

Ajouter la sauce soya, saler et poivrer au goût, bien mélanger
Incorporer les pâte, mêler le tout.

Servir chaud

MACARONI CHINOIS AUX LÉGUMES

MACARONI  CHINOIS  AUX  LÉGUMES

Ingrédients :

2 tasses de macaroni cuit
1 poitrine de poulet cuit coupé en petites lanières
1 branche de céleri coupé en petits morceaux minces
4 échalotes émincées
1 / 2 contenant de champignon tranché mince
1 / 2 piment rouge coupé en petit cube mince
1 / 2 piment vert coupé en petit cube mince
1 / 4 tasse de sauce au miel et ail VH
Sauce soya au goût

Préparation :

Dans une poêle mettre un peu d’huile d’olive et une noisette de beurre.
Faire revenir les légumes, échalotes, champignons et les piments.

Ajouter les lanières de poulet déjà cuit et le macaroni égoutté
Mélanger le tout.

Ajouter la sauce au miel et ail, ajouter aussi la sauce soya
Faire cuire quelques minutes.

Servir chaud