Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

PANCAKE SIMPLE / GINETTE

PANCAKE  SIMPLE /  GINETTE

Ingrédients :

2 tasses de farine
6 c. à table de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
2 pincées sel
2 tasses de lait
2 œufs
2 c. à table huile d’olive

Préparations :

Dans un bol mélanger les ingrédients secs, farine, sucre
Poudre à pâte, sel.

Dans un autre bol, battre les œufs avec le lait et l’huile.
Intégré les ingrédients secs et bien mélanger le tout.

Dans une poêle mettre un peu de beurre ou de graisse faire fondre.
Ajouter environ 1/ 4 tasse de pâte pour former la pancake.
Faire doré de chaque côté.

Servir avec sirop d’érable ou autre selon votre goût

PANCAKE À GRAND – MAMAN

PANCAKE  À GRAND – MAMAN

Ingrédients :

8 c. à table de farine
8 c. à table de sucre
8 c. à table de lait
3 œufs / séparer les jaunes et les blancs

Préparation :

Dans un bol mélanger farine et sucre ensembles, mettre le lait.
Ajouter les blancs d’œufs battus en neige et ensuite
ajouter les jaunes d’œufs, bien mêler le tout.

Dans une poêle mettre un p’tit noisette de beurre, ajouter la pâte à pancake.

Cuire de chaque côté.

Servir avec sirop d’érable ou autre selon votre goûr

PANCAKE DES BÛCHERONS

PANCAKE  DES  BÛCHERONS

Ingrédients :

2 tasses de farine
1 / 3 tasse de cassonade
5 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel

Dans un autre bol mettre :
2 œufs
1 3 / 4 tasse d’eau à la température de la pièce
1 / 3 tasse d’huile

Préparations :

Dans un bol bien mélanger à la fourchette, la farine,
la cassonade, la poudre à pâte et le sel.

Dans un autre bol bien mélanger, les œufs, l’eau et l’huile.
Ajouter d’un seul coup au mélange de farine et bien mêler.

Cuire dans un poêlon légèrement graissé, tourner seulement une fois