Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

ŒUFS AU VINAIGRE

ŒUFS AU VINAIGRE

Ingrédients :

12 œufs durs et écalé
1 1 / 2 tasse de vinaigre
1 / 2 tasse d’eau
1 c. à thé de sel
1 c. à thé d’épice à marinade au goût et entière
Ail,  grains de poivre
Grain de moutarde
1 c. à thé de sucre

Préparation :

Placer tous les ingrédients sauf les œufs dans une casserole
Porter à ébullition et faire bouillir 5 minutes

Placer les œufs dans un grand bocal et recouvrir du mélange liquide

Laisser mariner durant au moins 2 jours dans un bocal stérilisé
Garder au frigo

Manger les œufs en dedans d’un mois

OMELETTE / JOCELYNE

OMELETTE / JOCELYNE

Ingrédients :

12 Œufs
1 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de poudre à pâte
1 tasse de lait
Sel & Poivre

Préparation :

Battre les 12 Œufs

Mêler ensemble farine & poudre à pâte
Ajouter ceci aux œufs
Incorporer le lait
Saler & poivrer

Il faut faire chauffer un peu sur le poêle
Ensuite la mettre au four à 350 °F

OMELETTE AU FROMAGE

OMELETTE AU FROMAGE
Ingrédients:

2 oeufs
2 c. à soupe  d’eau
1 pincé de basilic séché
1 pincée de ciboulette séché
1 c. à thé de beurre
1 / 2  tasse de fromage cheddar râpé

Préparation :

Dans un bol battre légèrement l’œuf
Incorporer l’eau, le basilic et la ciboulette.

Dans une poêle faire fondre le beurre, y verser la préparation aux œufs et remuer délicatement, cuire à feu doux.

Garnir la moitié de l’omelette du fromage cheddar
Glisser la spatule sous la partie non garnie et rabattre sur la partie garnie

Vous pouvez remplacer le cheddar par du gruyère, du feta, du bleu
et y ajouter des légumes cuits.