Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

SURLONGE DE PORC

SURLONGE DE PORC

Ingrédients :

1 c. à soupe d’huile canola
1 livre surlonge de porc, coupée en médaillon de 2cm ( 3 / 4 po. )
1 1 / 2 tasses de poivrons vert coupé en lanières
1 petit oignon haché
2 gousses d’ail émincé
1 boîte ( 284 ml ) soupe Campbell crème de champignon
1 boîte petite morceaux d’ananas dans leur jus
2 c. à soupe sauce soya
1 c. à soupe miel
1 tasse de riz brun entier précuit
1 / 8 c. à thé de poivre moulu

Préparation :

Faire revenir le porc dans l’huile chaude à feu mi-vif               dans un grand poêlon

Retirer le porc et mettre de coté

Baisser le feu à moyen, ajouter les lanières de poivrons,  l’oignon, l’ail
Cuire en remuant pendant 2 minutes

Incorporer la soupe, l’ananas et son jus, la sauce soya et le miel

Retirer le porc de la poêle, amener à ébullition
Couvrir et cuire à feu doux jusqu’à ce que le porc soit complètement cuit
Pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps

Incorporer le riz et le poivre noir

Éteindre le feu et couvrir la poêle, laisser reposer 10 minutes
ou jusqu’à ce que le riz soit tendre,

Remuer doucement avant de servir

SURLONGE DE PORC

SURLONGE  DE  PORC

Ingrédients :

1 c. à soupe d’huile canola
1 livre surlonge de porc, coupée en médaillon de 3 / 4 po
1 1 / 2 tasses de poivrons vert coupé en lanières
1 petit oignon haché
2 gousses d’ail émincé
1 boîte (284 ml) soupe Campbell crème de champignon
1 boîte petits morceaux d’ananas dans leur jus
2 c. a soupe sauce soya
1 c. à soupe miel
1 tasse de riz brun entier précuit
1 / 8 c. à thé de poivre moulu

Préparation :

Faire revenir le porc dans l’huile chaude à feu mi-vif dans un grand poêlon

Retirer le porc et mettre de coté

Baisser le feu à moyen, ajouter les lanières de poivrons, l’oignon, l’ail
Cuire en remuant pendant 2 minutes

Incorporer la soupe, l’ananas et son jus, la sauce soya et le miel

Retirer le porc de la poêle, amener à ébullition

Couvrir et cuire à feu doux jusqu’à ce que le porc soit complètement cuit
Pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps

Incorporer le riz et le poivre noir
Éteindre le feu et couvrir la poêle, laisser reposer 10 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre,

Remuer doucement avant de servir