Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

SAUCISSES À DÉJEUNER / MANON

SAUCISSES  À DÉJEUNER / MANON

Ingrédients :

8 saucisses à déjeuner de porc et bœuf ou Italiennes douces
1 oignon en quartier
Sel et poivre
1 boîte de crème de tomates

Préparation :

Faire revenir les saucisses pendant 15 minutes, jeter le gras.

Ajouter les oignons avec les saucisses dans la poêle
et colorer environ 5 à 6 minutes.

Ajouter la boîte de crème de tomates et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes

Servir sur des pâtes.

SAUCISSE FUMÉE AU FOUR

SAUCISSE FUMÉE  AU  FOUR

Ingrédients :

2 c. à table d’huile d’arachide
1 / 4 tasses d’oignon haché
1 livre de saucisse fumée coupé 1 pouce de longueur
1 pot de 12 onces de sauce à spare ribs à l’ail V.H

Préparation :
Dans un poêlon allant au four

Chauffer l’huile, sauter les saucisses
Et l’oignon 2 minutes

Verser la sauce à l’ail cuire au four à 350 °F
Pendant 20 minutes

SAUCISSE FUMÉE À LA CHINOISE

SAUCISSE FUMÉE  À  LA CHINOISE

Ingrédients :

2 c. à table d’huile d’arachide
1 / 4 tasses d’oignon haché
1 livre de saucisse fumée coupé 1 pouce de longueur
1 pot de 12 onces de sauce à spare ribs à l’ail V.H

Préparation :
Dans un poêlon allant au four

Chauffer l’huile, sauter les saucisses , et l’oignon 2 minutes

Verser la sauce à l’ail cuire au four à 350 °F
Pendant 20 minutes

SAUCISSE DU CUISTOT CAMPEUR / MANON

SAUCISSE DU CUISTOT CAMPEUR / MANON

Ingrédients :

8 saucisses fumées 100% poulet ou dinde
Sel et poivre
1 c. à table de beurre
1 oignon haché
1 boîte de crème de champignons
1 boîte de crème de tomates
1 tasse de riz

Préparation :

Faire revenir dans l’huile les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés
Ajouter les saucisses fumées coupées en tronçons et cuire pendant
5 minutes.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire pendant 5 à 8 minutes
Ajouter de l’eau au besoin.

SAUCISSE DU CAMPEUR

SAUCISSE DU CAMPEUR

Ingrédients :

8 saucisse fumées, ou poulet, ou dinde
Sel et poivre
1 c. à table de beurre
1 oignon haché
1 boîte de crème de champignon
1 boîte de crème de tomate
1 tasse de riz rapide

Préparation :

Faire revenir dans l’huile les oignons jusqu’à ce qu’il devienne doré

Ajouter les saucisses fumées coupées en tronçons
Et cuire pendant 5 minutes

Ajouter le reste des ingrédients et cuire pendant 5 à 8 minutes

Ajouter de l’eau au besoin

SAUCISSE DE PORC À L’AIL

SAUCISSE DE PORC À L’AIL

Ingrédients :

3 c. à table d’huile d’arachide
1 livre de saucisses de porc
3 / 4 tasse de sauce spareribs à l’ail V.H

Préparation :

Chauffer dans un poêlon l’huile
Sauter les saucisses jusqu’à doré
Après cuit enlever le surplus de gras

Verser la sauce à l’ail, mijoter 5 à 6 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement

Servir avec riz

SAUCISSE AU FOUR

SAUCISSE  AU FOUR

Ingrédients :

1 livre de saucisses
3 / 4 tasse de farine à pâtisserie
1 / 3 c. à thé de sel
1 / 2 c. à thé de poudre à pâte
3 / 4 tasse de lait
2 œufs

Préparation :

Chauffer le four à 450 °F

Brunir les saucisses dans un poêlon légèrement graissé 10 minutes
Remuer et cuire jusqu’à obtention d’un beau brun

Tamiser tous les ingrédients secs dans un bol
Ajouter le lait et battre pour former une pâte lisse

Ajouter les œufs et bien battre
Verser sur les saucisses et mettre au four

Faire cuire pendant 20 minutes

Servir avec des oignons à la crème ou du blé dinde en crème

SAUCISSE ITALIENNE ET RIZ

SAUCISSE ITALIENNE ET RIZ

Ingrédients :

1 1 / 2 livres de saucisses de porc et bœuf
2 c. à table d’huile
1 oignon haché finement
1 tasse de céleri en dés
1 gousse d’ail
1 tasse de riz non cuit
1 / 4 c. à thé de basilic
1 1 / 2 tasses d’eau
1 1 / 2 tasses de jus de tomates
Sel et poivre au goût

Préparation :

Faire dorer les saucisses dans l’huile

Ajouter le reste des ingrédients

Cuire couvert à feu doux environ 35 à 40 minutes

Jusqu’à ce que le riz soit cuit
Et à ce qu’il ne reste plus de liquide.