Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

POTAGE AUX CAROTTES / AMIE PAULINE

POTAGE  AUX CAROTTES / AMIE PAULINE

Ingrédients :

1 / 4 tasse de beurre
1 oignon moyen haché
1 petite gousse d’ail émincé
5 tasses d’eau
2 1 / 2 tasses de carottes tranchées
1 / 4 tasse de riz a grain long
2 c. à table de mélange pour bouillon de poulet
Sel & poivre au goût
Persil haché au goût

Préparation :

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne
Y faire sauter l’oignon, l’ail jusqu’à tendreté.

Ajouter l’eau, les carottes, le riz et le mélange pour bouillon
Porter à ébullition, couvrir et mijoter 20 à 25 minutes

Déposer la préparation aux légumes un peu à la fois                dans le récipient du robot culinaire,.
Couvrir et mixer jusqu’à homogénéité

Catégorie : Potage