Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

POTAGE DE BROCOLIS ET POMME DE TERRE

POTAGE DE  BROCOLIS  ET POMME DE  TERRE

Ingrédients :

2 c. à table de beurre
1 oignon haché
2 tasses de brocolis en morceaux
3 petites pommes de terre coupées en cubes

5 tasses de bouillon poulet, où remplacer par 5 tasses d’eau
Avec 4 c. à thé de Bovril poulet .

Préparation :

Dans une grande poêle fondre le beurre, faire revenir l’oignon Cuire 3 minutes.
Ajouter le brocolis et les pommes de terre en cubes.

Incorporer le bouillon de poulet, laisser cuire 40 minutes jusqu’à tendreté des légumes.

Passer les légumes au robot culinaire                                           Pour une consistance veloutée

Catégorie : Potage