Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

POTAGE DE LA JARDINIÈRE

POTAGE  DE LA  JARDINIÈRE

Ingrédients :

1 1 / 2 pomme de terre coupées en dès
1 1 / 2 de carottes en petits morceaux minces
1 / 4 de poireau trancher en rondelles
1 oz de persil haché
2 tasses de crème 35%
24 tasses de bouillon poulet
3 / 4 tasse de farine pour épaissir

Préparation :

Dans un chaudron mettre de l’eau cuire les pommes de terres, les carottes, le poireau.

Piler les ingrédients et assaisonner a votre goût.
Ajouter la préparation au bouillon et faire mijoter avec la crème

Quantité environ pour 10 Personnes 

Catégorie : Potage