Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

POTAGE POIREAUX & CHOU- FLEUR

POTAGE POIREAUX & CHOU- FLEUR

Ingrédients :

2 boites bouillon poulet
1 gros oignon
1 chou-fleur coupé grossièrement
3 poireaux coupés grossièrement
Poivre au goût
Beurre et huile pour la cuisson

Préparation :

Coupé grossièrement les légumes

Faire revenir l’oignon ensuite les légumes, ajouter                        le bouillon de poulet

Faire cuire jusqu’à ce que les légumes soient cuits
Assaisonner le tout

Après cuisson laisser refroidir un peu le mélange
Et défaire en potage dans un malaxeur

Au moment de servir ajouter un filet de crème

Catégorie : Potage