Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

POTAGE SAVOUREUX

POTAGE   SAVOUREUX

Ingrédients

1 c. à soupe de beurre
1 oignons moyen émincées
3 carottes en petites rondelles émincées
2 patates moyennes en cubes
6 tasses de bouillon poulet
1 / 8 c. à thé de thym
Sel et poivre au goût
2 c. à soupe de crème

1 / 2 c. à thé de persil ( réservé )

Préparation :

Dans une poêle faire fondre le beurre à feu lent ,
faire revenir l’oignon cuire 2 1 / 2 minutes.

Ajouter les carottes et les cubes de pommes de terre.
Ajouter les épices, sauf le persil. Saler et poivrer au goût.

Couvrir cuire à feu moyen 15 minutes.

Prendre un chaudron mettre le bouillon poulet avec les légumes
Cuire 8 à 10 minutes à découvert.

Passer tous les ingrédients dans une passoire

Si désirer ajouter la crème, saupoudrer de persil

Servir avec des croûtons.

Catégorie : Potage