Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

Recettes

BOULETTE À L’OIGNON

BOULETTE À L’OIGNON Ingrédients : 1 1 / 2 lb de steak haché maigre 2 oignons hachés 1 c. à table moutarde Saler & poivrer au goût Beurre ou huile. Préparation : Dans un bol y mettre la viande hachée et les assaisonnements Former la boulette. Dans un poêlon y mettre le beurre ou l’huile […]

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SOUPE CHINOISE AUX LÉGUMES

SOUPE CHINOISE  AUX LÉGUMES Ingrédients : 200 g de nouilles ( 4 personnes ) 1 / 2 tasse de blanc poulet coupé en lanières fines 2 petites carottes râpez 1 / 2 poireau coupé en rondelles minces 1 c. à table sauce soya 4 c. à table huile d’olive Préparation : Cuire les nouille selon […]

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SOUPE ASIATIQUE AU POULET ET LÉGUMES

SOUPE  ASIATIQUE  AU  POULET  ET  LÉGUMES Ingrédients : 1 poitrine de poulet coupé en lanière fine 1 c. à table sauce soya 1 c. à table huile d’olive 3 petites gousse d’ail émincées 1 carotte tranché en petites rondelles minces 1 / 2 tasse de céleri tranché mince 1 / 2 tasse de chou- fleur […]

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NOUILLE CHINOISE AU POULET

NOUILLE  CHINOISE  AU  POULET Ingrédients : 2 Poitrines de Poulet coupées en lanières 1 / 2 piment vert coupé en lanière 1 / 2 piment rouge coupé en lanière 6 feuilles de chou chinois coupées en lanières 200 g. de nouille chinoise aux œufs 2 c. à soupe sauce soya 1 / 8 c. à […]

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MACARONI CHINOIS AUX LÉGUMES ET POULET

MACARONI  CHINOIS  AUX  LÉGUMES  ET  POULET Ingrédients : 1 poitrine de poulet coupé en petites lanière 2 tasses de macaroni cuit et égoutter Huile d’olive 1 oignon haché finement 2 branches de céleri coupé en petits cubes minces 1 / 2 contenant de champignon tranché mince 3 c. à table de cassonade 3 c. à […]

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MACARONI CHINOIS AUX LÉGUMES

MACARONI  CHINOIS  AUX  LÉGUMES Ingrédients : 2 tasses de macaroni cuit 1 poitrine de poulet cuit coupé en petites lanières 1 branche de céleri coupé en petits morceaux minces 4 échalotes émincées 1 / 2 contenant de champignon tranché mince 1 / 2 piment rouge coupé en petit cube mince 1 / 2 piment vert […]

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BOULETTE CHINOISE

BOULETTE  CHINOISE Ingrédients : 1 livre de bœuf haché 1 œuf battu 2 c. à table d’oignon haché 1 / 4 tasse de chapelure 1 / 4 tasse de lait 1 c. à table de sauce soya Sel et poivre au goût 5 carottes cuites en bâtonnets 1 piment vert ou rouge en lanière 1 […]

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BOULETTE CHINOISE À L’AIL

BOULETTE  CHINOISE  À  L’AIL Ingrédients : 1 1 / 2 livres de steak haché maigre 3 / 4 tasse de sauce à l’ail 1 c. à thé de sel 2 gousses d’ail émincé Feuille d’aluminium Sauce aux prunes V.H Préparation : Mélanger tous les ingrédients Déposer en boulette d’une 1 c. à thé dans une […]

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BŒUF ET BROCOLIS À LA CHINOISE

BŒUF  ET BROCOLIS  À  LA CHINOISE Ingrédients : 1 tranche de steak de surlonge 4 tasses de brocolis 3 c. à table d’huile d’arachide 3 gousses d’ail émincé 2 c. à table de sauce soya 1 / 4 c. à thé de gingembre 1 / 2 c. à thé de M.S.G Schwartz 1 1 / […]

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GIGOT D’AGNEAU AUX LÉGUMES / MARIETTE

GIGOT  D’AGNEAU AUX  LÉGUMES / MARIETTE Ingrédients : 1 livre de gigot d’agneau désossé mise en cube 1 piment vert coupé en lamelle mince 1 piment rouge coupé en lamelle mince 1 gros oignon haché finement 2 gousses d’ail hachés finement 4 c. à table de farine blanche 3 / 4 tasse de bouillon 1 […]

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