SAUCE FROMAGE POUR SPAGHETTI

SAUCE FROMAGE POUR SPAGHETTI

Ingrédients :

16 onces de spaghetti
1 1 / 2 tasse de céleri en dés
1 tasse de piment vert coupé en dés
1 gros oignon émincé
1 / 2 livre de champignon tranché mince
3 / 4 tasse de beurre ou graisse
1 / 4 tasse de farine
2 tasses de lait
1 / 2 livre de fromage râpé
2 c. à thé de sel
1 / 4 c. à thé de poivre
1 / 2 c. à thé de marjolaine
1 1 / 2 à 2 tasses de dinde cuite
3 / 4 tasse de fromage Parmesan

Préparation :

• Faire cuire le spaghetti après cuit égoutté
• Faire cuire :
  Le céleri, piment, l’oignon, les champignons dans le beurre jusqu’à ce qu’il soit tendre
• Ajouter le lait et remuer à feu moyen jusqu’à ce que la sauce soit en crème
• Ajouter le fromage râpé, le sel et poivre, la marjolaine, la dinde
  Faire cuire à feu lent jusqu’à ce que le fromage soit fondu
• Verser cette sauce sur le spaghetti cuit, bien mélanger, mettre dans un plat de pyrex saupoudrer avec le parmesan
• Faire cuire au four à 350 °F de 20 à 25 minutes