BIFTECKS AUX TOMATES ET LÉGUMES

BIFTECK AUX TOMATES ET LÉGUMES

Ingrédients:

2 pommes de terre coupées en tranches minces
2 oignons tranchés en tranche minces
1 livre bifteck haché
1 tasse de riz
1 conserve de tomates
Sel et poivre au goût

Préparation:

• Graisser un grand plat pyrex, mettre dans le fond les tranches de pommes de terre, recouvrir de tranches d’oignons et de bifteck haché.
• Ajouter la tasse de riz, et une partie de la conserve de tomate.
  Saler et poivre au goût entre chaque couche d’aliments.
• Cuire au four à 350°F 1 1/2 heures ou jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
• On peut ajouter le reste des tomates si nécessaire.