CRÊPE AU BOEUF

CRÊPE AU BOEUF

Ingrédients :

2 oignons hachés fin
1/4 tasses de persil émincé
2 à 3 tasses de bœuf haché rôti
3 c. à table de gras de viande
2 tasses de lait
3 œufs battus
1/2 tasses de farine

Préparation :

• Mélanger tous les ingrédients, dans, ordre donné. Verser dans un plat de pyrex beurré.
  Faire cuire à 375°F pendant 25 minutes.
• Servir avec une sauce aux tomates et une salade verte. Cette crêpe se sert chaud ou froid.