CREVETTE PANÉE ET PÂTE À FRIRE

CREVETTE PANÉE ET PÂTE À FRIRE

Ingrédients :

Crevettes:
Laver et nettoyer les crevettes, les assécher.
Les tremper dans la pâte à frire, cuire dans l’huile chaude.

Pâte à frire :
1/2 tasses de farine
2 jaunes d’œufs
1/2 tasses de lait
1 c. à soupe d’huile
1 blanc d’œuf

Préparation :

• Dans un bol mélanger la farine et le sel.
• Dans un autre bol mettre les jaunes d’œufs et le lait, l’huile.
• Bien battre, ajouter la farine graduellement et bien mélanger.
• Ajouter le blanc d’œuf battu, couvrir et réfrigérer 30 minutes.
• Servir avec une sauce aux cerises.