BEIGNE AU MIEL

BEIGNE AU MIEL

Ingrédients :

3 œufs
1 1/2 tasses de sucre
4 tasses de farine
3 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de crème de tarte
5 c. à table de gras / graisse fondu<
3/4 tasses de lait

Préparation :

• Battre les œufs avec le sucre, ajouter le gras fondu.
• Tamiser les ingrédients secs.
• Ajouter au mélange des œufs en alternant avec le lait, réfrigérer 1 heure.
• Faire des petites boules et cuire dans l’huile chaude.
• Pour glacer :
  Faire un mélange assez liquide, avec du sucre à glacer et du lait.
• Puis tremper les beignes encore chauds.