CHOU À LA CRÈME
Ingrédients :
1 tasse de farine
1/2 tasses de beurre
1 tasse d’eau bouillante
5 œufs
Préparation :
- Chauffer l’eau et ajouter le beurre.
- Laisser bouillir jusqu’à ce que le beurre soit fondue, retirer du feu et ajouter la farine tout d’un coup.
- Ensuite ajouter les œufs un à la fois, il ne faut plus voir le blanc de l’œuf, continuer comme ça avec tous les œufs.
- Déposer la pâte sur une tôle à biscuit légèrement beurré. Cuire environ 15 à 20 minutes.
- Laisser refroidir et garnir de crème fouettée, ou pouding à la vanille à l’aide d’une poche pour décorer les gâteaux ou couper le dessus d’un chou et mettre la crème et refermer.