CARRÉ À LA CITROUILLE

CARRÉS À LA CITROUILLE

Ingrédients :

1/2 tasses de sucre
1/4 tasses de margarine
1 œuf battu
1/2 c. à thé de vanille
1/4 tasses de raisins secs
3/4 tasses de citrouille cuite ou en conserve
1/2 c. à thé de cannelle
1/8 c. à thé de clou girofle moulu
1 tasse de farine tamiser
3/4 c. à thé de soda à pâte
Sucre à glacer

Préparation :

• Dans un bol mettre la margarine en crème, ajouter le sucre, l’œuf, la vanille, battre jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter la citrouille cuite.
• Dans un autre bol, mettre les raisins secs, les noix hachés, la cannelle, le clou de girofle, la farine tamiser, le soda, verser graduellement dans la première préparation et bien mélanger le tout.
• Verser la pâte dans un moule graissé, cuire au four à 350°F de 25 à 30 minutes.
• Saupoudrer du sucre à glacé sur le dessus.