SAUCE AU BEURRE / POUR DESSERT

SAUCE AU BEURRE/ POUR DESSERT

Ingrédients :

1/4 tasses de beurre
2 c. à table de farine
2 c. à table de sucre
1 tasse de jus de pomme ou d’orange
1 pincée de cannelle

Préparation :

• Faire fondre le beurre, ajouter la farine et bien mélanger, retirer du feu.
  Ajouter le sucre et le jus de pommes ou d’orange, remettre le poêlon au feu.
• Ajouter la cannelle et laisser cuire tout en tournant sans arrêt, jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse et crémeuse.
  Sucrer d’avantage si vous juger nécessaire.