SALADE DE CHOU / BRENDA

SALADE DE CHOU / BRENDA

Ingrédients :

2 petits ou un gros chou râpé
6 carottes râpé
2 gros oignons hachés fin
Sel et poivre au goût
1/2 tasses de sucre à verser sur le chou râpé

Vinaigrette :

3/4 tasses d’huile à salade
1 tasse de vinaigre
3/4 tasses de sucre
2 c. à thé de moutarde en pot
2 c. à thé de graine de céleri / épice

Préparation :

• Amener tous les ingrédients de la vinaigrette à ébullition
  Verser sur le tout

1. Attendre que le tout soit refroidi avant de la mettre au frigo
   Peu se garder au frigo 3 mois :

• Note:
  Pour trois chou moyen râpé: on ajoute 1 / 4 de tasse de sucre de plus
  Dans la vinaigrette on ajoute de plus :

1/4 tasse d’huile à salade
1/2 tasse de vinaigre
1/4 tasse de sucre
1 c. à thé de moutarde en pot
1 c. à thé de graine de céleri