FETTUCINE AUX CHAMPIGNONS

FETTUCINE AUX CHAMPIGNONS

Ingrédients :

2 c. à table de beurre
1 gousse d’ail haché
10 champignons tranchés
6 onces de crème 35%
1 œuf battu
1/4 tasses de fromage parmesan râpé
Muscade, basilic, sel et poivre
12 onces de pâte

Préparation :

• Fondre le beurre, faire revenir les champignons environ 5 minutes.
• Dans un grand bol mélanger : La crème, l’œuf, le fromage, les assaisonnements et les mettre de côté.
• Faire cuire les pâtes, les égoutté, ensuite ajouter les ajouter dans le poêlon avec les champignons.
• Verser le mélange de crème, œuf, fromage, dans un poêlon et chauffer à feu doux jusqu’à épaississement en brassant constamment.
• Verser sur les pâtes, saupoudrer le fromage râpé et servir, donne 2 portions.