PIZZA CROUSTILLANTE

PIZZA CROUSTILLANTE

Ingrédients :

1 œuf légèrement battu
2 c. à soupe d’huile olive
1/2 c. à thé de sel
1 c. à soupe de sucre
1 tasse eau bouillante
1 sachet 8 grammes de levure rapide fleischmann.
2 1/2 tasses de farine

Préparation :

Pour la Pâte :

• Dans un petit bol mélangé l’œuf battu, l’huile d’olive.
• Sel, sucre eau bouillante, bien mélanger.
• Dans un grand plat a part, farine et la levure, ajouter le mélange liquide dans la farine.
• Pétrir environs 2 minutes et former une boule. (Si la pâte colle, enduire les mains de farine)
• Bien couvrir avec saran wrap, laisser reposer environ 1.30 à 2 heures, dans un endroit chaud.
• Garnir de votre préparation favorite.
• Cuire au four a 400°F durant 20 à 25 minutes, sur grille du bas.