CÔTELETTE DE PORC À LA MILANAISE

CÔTELETTE DE PORC À LA MILANAISE

Ingrédients :

Côtelette de porc
Farine
1 œuf
Fromage parmesan râpé
Sel et poivre au goût

Préparation :

  • Rouler les côtelettes de porc dans la farine.
  • Ensuite les tremper dans un œuf battu, avec 3 c. à soupe d’eau froide.
  • Les passer dans la farine, mélanger avec une égale quantité de fromage parmesan râpé.
  • Faire cuire de la même manière que les côtelettes au poêlon, assaisonner au goût.
  • Servir avec des quartiers de citron et une salade verte.