Marinades

MARINADE POUR POULET- PORC- BOEUF

17
Jan

MARINADE POUR POULET- PORC- BOEUF

Ingrédients :

1 enveloppe de soupe à l’oignon
1 pincé de Basilic
1 c. à thé de gingembre
2 petites feuilles de laurier
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe d’huile
1 litre de jus pomme non sucré
1/4 tasses de vinaigre blanc ou de vinaigre balsamique rouge

  • Note : On peut remplacer le vinaigre blanc par 1 tasse de vinaigrette italienne ajouter une balance de vin rouge ou de blanc. Recouvrir la viande au complet.
  • Note : Si c’est du poulet / vin blanc :
    Si c’est du bœuf vinaigrette italienne ou vinaigre balsamique.
  • Note : Pour le poulet on peut mariner juste avec un dressing italienne
    et ajouter du gingembre l’huile l’enveloppe de soupe à l’oignon.
  • Faire mariner le poulet 4 heures ou toute la nuit.