Sauces

SAUCE FROMAGE POUR FETTUCCINE

07
Déc

SAUCE FROMAGE POUR FETTUCINE

Ingrédients :

16 onces de fettucine
1 1/2 tasses de céleri en dés
1 tasse de piment vert coupé en dés
1 gros oignon émincé
1/2 livres de champignon tranché mince
3/4 tasses de beurre ou graisse
1/4 tasses de farine
2 tasses de lait
1/2 livres de fromage râpé
2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé de marjolaine
1 1/2 à 2 tasses de dinde cuite
3/4 tasses de fromage Parmesan

Préparation :

Faire cuire le spaghetti après cuit égoutté.

  • Faire cuire le céleri, piment, l’oignon, les champignons dans le beurre jusqu’à ce qu’il soit tendre.
  • Ajouter le lait et remuer à feu moyen jusqu’à ce que la sauce soit en crème.
    Ajouter le fromage râpé, le sel et poivre, la marjolaine, la dinde.
    Faire cuire à feu lent jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  • Verser cette sauce sur le spaghetti cuit, bien mélanger, mettre dans un plat de pyrex saupoudrer avec le parmesan.
  • Faire cuire au four à 350°F de 20 à 25 minutes.