Chef Gourmand

Tous le monde peut cuisiner!

EGG ROLL PIZZA

EGG ROLL PIZZA

Ingrédients :

1 piment vert en cube
1 oignon haché
1 / 4 livre de salami coupé finement
1 / 4 livre de pepperoni coupé finement
4 tranches de bacon coupé petit
1 pot de sauce pizza
1 paquet de pâte pour Egg Roll

Préparation :

Faire rôtir le pepperoni, le salami et le bacon

Mélanger au reste des ingrédients :
incorporer la sauce pizza

Après mettre dans la pâte à egg roll

Cuire dans l’huile jusqu’à sa devienne doré

EGG ROLL PIZZA / GISÈLE

EGG ROLL PIZZA / GISÈLE

Ingrédients :
1 boîte de pâte a Egg Roll impériaux
1 oignon haché finement
1 piment rouge haché finement
4 champignons hachés
1 tasse de fromage mozzarella râpé
2 saucisses Italienne douce de marque Amoré de Olymel Roma
1 / 2 peperoni marque Caserta de Roma
1 boîte sauce pizza Gattuso 213 ml.
Huile à friture

Préparation :

Piquer les saucisses Italienne avec une fourchette, les mettre dans un récipient d’eau, les faire bouillir 20 minute, après qu’elles sont cuites, les égoutté enlever l’enveloppe et les défaire, après les passer au hache viande.

Mettre on peu d’huile avec quelque noisette de beurre dans un poêlon et les faire cuire un peu. (réservé)

Enlever l’enveloppe du pepperoni après le passer au hache viande.

Coupé finement l’oignon, le piment rouge les champigons
Râpé le fromage.

Dans un grand bol mélangé ensemble, le fromage, le pepperoni, les saucisses, les légumes, et la sauce a pizza.

Mettre cette préparation sur la pâte a egg roll et faire cuire a pleine friture

EGG ROL AU POULET ET SPARES RIB / GISÈLE

EGG ROL AU POULET ET  SPARES RIB / GISÈLE

Ingrédients :

Acheter la pâte déjà préparé :
4 tasses de choux déchiqueté ou fève germé
2 tasses de céleri déchiqueté
1 oignon de grosseur moyen déchiqueté
1 c. à thé de sel / 1 / 4 c. à thé de poivre
1 / 2 c. à thé de sucre
3 c. à thé de sauce soya / 3 c. à thé d’huile d’arachide
1 livre de poulet cuit haché
1 / 2 tasse de champignon (au goût)
2 blancs d’œufs pour seller

Préparation :
Préparer tous les légumes les laisser reposer toute la nuit : sauf le poulet

Le lendemain les égoutter
Ajouter l’assaisonnement et les autres ingrédients

Étendre les blancs d’œufs au tour de la pâte

Placer 2 c. à table du mélange sur la pâte et seller

Faire frire dans l’huile jusqu’à ils deviennent dorer
Servir avec sauce VH Plum

Pour les Spares Ribs :
Faire bouillir les spare ribs de 20 à 30 minutes,
Dans l’eau salé ensuite les égoutter
Ensuite les badigeonner de sauce a spare rib
Cuire au four a 350 f/0 des deux côtés, environ 20 minutes

Pour les Germes :
Dans un poêlon faire frire le steak haché, avec du beurre
Ajouter 2 oignons et céleri haché continué de frire, ensuite mettre :
3 c. à table de sauce soya / Sel & poivre

Ajouter :

Les fèves germées plus 1 1 / 2 tasse d’eau

Couvrir cuire 10 minutes

Servir avec les Egg Roll

EGG ROLL CHINOIS

EGG ROLL CHINOIS

Ingrédients :

Acheter la pâte déjà préparé :

4 tasses de choux déchiqueté ou fève germé
2 tasses de céleri déchiqueté
1 oignon de grosseur moyen déchiqueté
1 / 4 c. à thé de poivre
1 / 2 c. à thé de sucre
1 c. à thé de sel
3 c. à thé de sauce soya
3 c. à thé d’huile d’arachide
1 livre de porc haché
1 / 2 tasse de champignon ( au goût )
2 blancs d’œufs pour seller

Préparation :

Faire frire la viande avant ( faut pas qu’elle soit rosée
Bien mélanger les légumes ensembles
Ajouter l’assaisonnement et les autres ingrédients

Placer 2 c. à table du mélange sur la pâte et seller
Étendre les blancs d’œufs au tour de la pâte
Faire frire dans l’huile jusqu’à ils deviennent dorer
Servir avec sauce chinoise

Pour les spare ribs :
Les faire frire de 5 à 10 minutes
Ensuite les mettre dans la sauce à spare ribs

Pour les Germes :
Dans un poêlon faire frire le steak haché, avec 1 / 8 de graisse

Ajouter 2 oignons et céleri haché
3 c. à table de sauce soya

Rajouter :
Du sel et poivre
Les fèves plus 1 1 / 2 tasse d’eau
Couvrir cuire 10 minutes