CHAMPAGNE

CHAMPAGNE

Ingrédients :

2 livres de raisin à tarte
3 bananes peler et tranché
3 citrons peler et tranché
4 livres de sucre blanc
3 oranges tranché avec la pelure
5 pintes ‘eau bouillante
1 enveloppe de levure fleischmann

Préparation :

• Dissoudre le sucre avec l’eau bouillante, ensuite laisser refroidir.
• Ajouter banane, orange, raisin à tarte, citron.
• Mettre tous ces ingrédients dans un baril, saupoudrer de levure sur la surface.
• Placer dans un endroit chaud, brasser pendant les 10 premiers jours.
• Au bout de deux semaines enlever les fruits et laisser reposer 30 jours.
• Siffoner et stérilisé et embouteiller.
• Pour avoir une plus grande quantité multiplier x 5 fois.
• Ingrédients multiplier x 5 :
• Préparation:

6 1/4 gallons d’eau bouillante
10 kilo de sucre
12 citrons avec la pelure
15 oranges tranchés
12 bananes pelé et tranchés
12 livres de raisins à tarte
10 levures fleischmann