BISCUIT AUX ANANAS

Ingrédients :

1/2 tasses de graisse
1/2 c. à thé de vanille
1/2 tasses de raisins à tarte
2 tasses de farine
1/2 c. à thé de soda
1 tasse de cassonade
1 œuf battu
1/2 tasses d’ananas broyé avec le jus
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel

Préparation :

Dans un bol battre en crème la graisse, le sucre, la vanille et l’œuf.
Ajouter l’ananas broyer avec le jus et bien mélanger.
Ajouter le soda, la poudre à pâte et le sel. Terminer par la farine et les raisins.
Façonner en petites boules et déposer sur une tôle graisser.
Passer le dos d’une fourchette sur le dessus.
Cuire au four à 350°F pendant 8 à 10 minutes

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