Caramels

CARAMEL À DESSERT

31
Déc

CARAMEL À DESSERT

Ingrédients :

2 tasses de cassonade
1 tasse d’eau chaude
Essence de vanille, au goût
1 c. à table de beurre
2 c. à table de fécule de mais

Préparation :

  • Dans une casserole mélanger l’eau, la cassonade, le beurre et l’essence de vanille.
  • Faire bouillir à feu moyen pendant environ 10 minutes.
  • Par la suite, ajuster le feu à fort, et ajouter la fécule de maïs.
  • Ajouter l’eau tout en remuant continuellement.
  • Note : Votre caramel est prêt, lorsqu’il a atteint l’épaisseur désirée.