SAUCE SPAGHETTI

SAUCE SPAGHETTI

Ingrédients :

1 livre de steak haché
1 livre de porc haché
4 oignons émincés
6 morceaux de gousse d’ail haché finement
3 branches de céleri haché mince
1 boîte de champignon tranché
3 piments vert haché
6 boîtes de tomate en dés Aylmer
1 pot 700 ml de sauce tomate à l’ail grillé et au piment rouge
2 boîtes de sauce tomate (680 ml)
2 boîtes de purée tomate
1 tasse de jus tomate V8
Huile :

Épice :
3 c. à thé de piment broyé
1 c. à thé de sel d’ail
1 / 4 c. à thé d’origan
1 c. à table de sucre blanc
2 feuilles de laurier

Pour la viande :
1 livre de bœuf haché
1 livre de porc haché
2 gousses d’ail émincé
1 oignon émincé
1 œuf
Sel et poivre
1 c. à table de fromage parmesan
1/4 c. à thé de sel d’ail

Préparations :

• Faire cuire dans l’huile dans un poêlon tous les ingrédients de la viande.
• Cuire la viande jusqu’à elle ne soit pas rosé.
• Ensuite faire frire tous les légumes dans le même poêlon.
• Après que c’est cuit, mettre tous les ingrédients avec la viande et épice dans un grand chaudron.
• Faire cuire lentement à la fin de cuisson mettre la purée de tomate, pour épaissir / Servir avec des pâtes.