BONBON DORÉ
Ingrédients :
1 2/3 tasses de sucre
1 1/3 tasses de sirop de maïs
1/2 tasses d’eau
Préparation :
- Faire bouillir 7 minutes à 280 degré.
- Ajouter un morceau de beurre, et 1 1/2 c. à table de mélasse.
- Cuire encore 2 minutes à 280 degré. Retirer du feu
- Ajouter 1 1/2 c. à thé de vanille, et quelque grains de sel.