Galettes

GALETTE AUX RAISINS ET NOIX COCO

30
Jan

GALETTE AUX RAISINS ET NOIX DE COCO

Ingrédients :

1 tasse de raisins secs
2 tasses d’eau bouillante

3 œufs battus
3/4 tasses d’huile Mazzola
2 tasses de sucre blanc
1 c. à thé de vanille

4 tasses de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda à pâte

Préparation :

  • Dans un chaudron mettre l’eau bouillante et les raisins secs faire bouillir 5 minutes.
  • Dans un bol battre les œufs, ajouter l’huile et brasser, ajouter le sucre et la vanille.
  • Dans un autre bol mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le soda à pâte, incorporer au 1e mélanger et bien mêler
  • Placer au réfrigérateur une nuit, placer par cuillère sur une tôle graissé.
  • Cuire au four à 375°F de 10 à 15 minutes