GÂTEAU ÉPICÉ

GÂTEAU ÉPICÉ

Ingrédients :

1/3 tasses de graisse
2 œufs battus
1/2 tasses de mélasse
1/2 tasses de sucre
2 tasses de farine

2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé gingembre moulu
1 tasse de lait

Préparation :

• Dans un bol mettre la graisse en crème, ajouter les œufs battus bien mêler.
  Ajouter la mélasse, le sucre brasser.
• Ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle, le gingembre, alterner avec le lait
  bien mélanger le tout.
• Graisser et enfariner deux moules ronds à gâteau de 8« pouces.
  Cuire au four à 350°F de 30 à 35 minutes