MUFFINS AUX BLEUETS FERNANDE

MUFFINS AUX BLEUETS / FERNANDE

Ingrédients :

3 tasses de farine
7/8 tasses de sucre
1/8 tasses de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
2 / 3 tasses de beurre
5/8 tasses de lait
3 œufs
5/8 tasses de bleuets

Préparation :

• Dans un bol tamiser ensemble, la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel, ajouter le beurre délicatement.
• Battre les œufs avec le lait, ajouter au mélanger, brasser légèrement jusqu’à ce que la pâte se détache des parois du bol.
• Ajouter les bleuets.
• Cuire au four à 350°F dans un moule à muffins, de 15 à 20 minutes, démouler immédiatement.