POUDING RENVERSER AUX ANANAS / HUGUETTE

POUDING RENVERSER AUX ANANAS / HUGUETTE

Ingrédients :

3 c. à table de beurre
1/2 tasse de cassonade
6 tranches d’ananas coupé en dés
1 1/3 tasse de farine
3/4 tasses de sucre
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/4 tasses de graisse
3/4 tasses de lait
1 œuf

Préparation :

• Faire fondre le beurre, saupoudrer de cassonade, faire mijoter quelques minutes.
• Retirer du feu, ajouter l’ananas.
• Mesurer la farine, ajouter le sucre, la poudre à pâte, le sel, bien mélanger.
• Couper la graisse dans la farine avec 2 couteaux.
• Creuser un puits, ajouter l’œuf, le lait, brassé ensemble
• Puis combiner avec les ingrédients secs, mélanger jusqu’à ce soit humide.
• Verser sur les ananas, faire cuire au four à 350°F de 45 à 50 minutes.
• Renverser sur un plat, servir avec crème ou crème fouetter.