SAUCE AU CARAMEL / POUR GÂTEAU / POUDING

SAUCE AU CARAMEL/ POUR GÂTEAU / POUDING

Ingrédients :

1 tasse de cassonade
2 c. à table de farine
1 pincée de sel
1/2 tasses de lait
1/2 tasses d’eau
1 c. à thé de vanille
1 pincée de muscade ou de cannelle
2 c. à table de beurre

Préparation :

• Placer tous les ingrédients dans un blender (sauf le beurre)
  Couvrir et mélanger 1 minute.
• Verser dans une casserole, ajouter le beurre et faire cuire pendant 2 minutes en remuant sans arrêt, jusqu’à l’obtention d’une sauce crémeuse.
• Servir chaud ou froid sur un pouding, une crème glacer ou un gâteau.