SAUCE AU CARAMEL À L’ANCIENNE / DESSERT
Ingrédients :
1 tasse de cassonade foncée
2 c. à table de farine
1 pincé de sel
1/2 tasses de lait
1/2 tasses d’eau
2 c. à table de beurre
1 c. à thé de vanille
Préparation :
- Bien mélanger la cassonade, la farine et le sel, ajouter le lait et l’eau,
faire cuire à feu moyen jusqu’à épaississement en tournant sans arrêt. - Retirer du feu.
Ajouter le beurre, remuer jusqu’à ce que le beurre soit fondu. - Servir chaud ou tiède