Sucre à la crème

SUCRE À LA CRÈME / GERMAINE

08
Fév

SUCRE À LA CRÈME / GERMAINE

Ingrédients :

1 tasse de sucre blanc
1 tasse de cassonade
1 tasse de crème douce ou à fouetter
1 c. à table de vanille
Noix hachées au goût

Préparation :

  • Dans un chaudron épais, mettre le sucre, la cassonade, la crème et bien mélanger ensemble.
  • Placer sur un feu doux et compter 8 à 10 minutes lorsque le mélange commence à bouillir.
  • Retirer du feu et ajouter les noix hachées, brasser avec une mixette à vitesse moyenne.
  • Quand le mélange est assez épais, verser dans un moule beurré.
  • Laisser refroidir et coupé en carrés