TARTE À LA NOIX COCO- TANTE GERMAINE

TARTE À LA NOIX DE COCO / TANTE GERMAINE

Ingrédients :

Pâte à tarte :
1 livre de graisse Crisco
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de soda
4 1/2 tasses de farine
3/4 tasses d’eau froide

Préparation :

  • Bien mêler la farine, le sel, le soda et la graisse Crisco.
  • Ajouter 3/4 tasses d’eau froide, faire une boule avec la pâte, laisser reposer 15 minutes, rouler les tartes.

Garniture pour la tarte :

2 tasses de noix coco râpé
1/2 tasses de miel
1/2 c. à thé de vanille
1/2 tasses de raisins secs
2 œufs battus
1 pincée de sel

  • Faire fondre le beurre mêler aux ingrédients de la garniture de la tarte.
  • Déposer dans une croûte de tarte.
  • Cuire au fou à 400°F jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir.
  • Servir